Champagne brut-nature "Boréal" Champagne Clandestin

Dieser elegante Champagner verführt mit seiner klaren Frische und feinen Perlage. Hergestellt vom leidenschaftlichen Winzerhaus Champagne Clandestin, steht er für Handwerkskunst und Authentizität. Die Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten entfalten sich harmonisch am Gaumen, während der trockene Charakter einen puren, unverfälschten Genuss bietet. Ideal für besondere Momente oder als Begleiter zu feinen Speisen. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine ganze Lebendigkeit und Finesse zu erleben. Ein prickelndes Erlebnis, das dich sofort in die Champagne entführt.
61,88 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Champagne Brut Nature "Boréal"

Producteur : Champagne Clandestin

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification parcellaire, fermentation en cuves inox et fûts, prise de mousse en bouteille selon la méthode champenoise, sans ajout de dosage (brut nature)

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, mousse fine et persistante

Bouquet : Arômes précis d’agrumes frais, de pomme verte, de craie humide et de fleurs blanches

Bouche : Attaque vive et tendue, bulles fines, équilibre sur la minéralité et la pureté du fruit, finale saline et allongée

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Marnes calcaires et craies du Kimméridgien

Agriculture : Viticulture biologique, travail manuel des sols, levures indigènes

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec fruits de mer, huîtres, sashimis ou fromages à pâte dure

Température de service : 8 à 10°C